Khi biến đổi khí hậu ngày càng trở nên cực đoan, đặc biệt tại các tỉnh Bắc Trung Bộ như Nghệ An, nghề nuôi tôm đang đối mặt với áp lực lớn: nhiệt độ tăng cao, dịch bệnh bùng phát, môi trường nước biến động khó kiểm soát. Trong bối cảnh đó, vi sinh nguyên liệu nổi lên như một giải pháp chiến lược giúp người nuôi tôm “cầm cự” và phát triển bền vững.

Tại sao cần vi sinh nguyên liệu trong nuôi tôm hiện nay?

Tôm là loài rất nhạy cảm với biến động môi trường – từ nhiệt độ, pH đến vi khuẩn, khí độc trong nước. Khi nắng nóng kéo dài, như tại Nghệ An gần đây, nhiều ao nuôi đã ghi nhận tôm chết hàng loạt do sốc nhiệt và nhiễm khuẩn. Mặc dù người nuôi đã đầu tư vào nhà lưới, hệ thống sục khí, quạt nước… nhưng rõ ràng chỉ “cứng hóa” hạ tầng là chưa đủ.

Lúc này, vi sinh nguyên liệu – hay nói cách khác, các chế phẩm sinh học có lợi – đóng vai trò là "lá chắn sinh học" giúp:

•         Ổn định môi trường ao nuôi: giữ cân bằng hệ vi sinh vật, giảm thiểu khí độc (NH3, NO2, H2S).

•       Tăng sức đề kháng cho tôm: hạn chế vi khuẩn gây bệnh, thúc đẩy hệ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.

• Phân hủy chất hữu cơ đáy ao: giúp môi trường không bị phú dưỡng, tránh phát sinh tảo độc.

   

  
• Tôm lớn lên khỏe mạnh trong ao nuôi của 1 khách hàng thân thiết của Công Ty Đức Hiếu

Ứng dụng thực tế tại Nghệ An – Bước đi từ nhà lưới đến công nghệ vi sinh

Theo khảo sát từ Trung tâm Khuyến nông Nghệ An, nhiều hộ dân đã chuyển đổi mô hình nuôi truyền thống sang nuôi tôm 3 giai đoạn kết hợp vi sinh và công nghệ cao. Cụ thể:

• Giai đoạn đầu (ươm giống): sử dụng chế phẩm vi sinh để ổn định nước, giảm stress cho tôm post.

• Giai đoạn trung: kết hợp hệ thống cảm biến đo pH, oxy, nhiệt độ và vi sinh xử lý đáy ao.

• Giai đoạn cuối (vỗ béo): bổ sung vi sinh nguyên liệu trực tiếp vào khẩu phần ăn giúp tôm tăng trưởng nhanh, ít bệnh, thịt chắc hơn.

Hiệu quả ghi nhận:

• Tỷ lệ sống >85%.

• Trọng lượng đạt 30–45 con/kg sau 3–4 tháng.

• Năng suất cao gấp 2–3 lần mô hình cũ, lợi nhuận có thể đạt đến 1 tỷ đồng/vụ đối với mô hình nuôi thâm canh có kiểm soát.

  ( Số liệu được lấy từ Tạp chí người nuôi tôm)

Nuôi tôm trong nhà lưới của gia đình ông Nguyễn Cường, một giải pháp có khả năng điều tiết nhiệt độ

Vi sinh nguyên liệu – Định hướng công nghệ “xanh” trong nuôi trồng thủy sản

Xu hướng “vi sinh kết hợp năng lượng xanh” đang hình thành:

• Tôm sạch – điện xanh – vi sinh bền vững.

• Hệ thống nuôi thông minh, sử dụng cảm biến IoT + vi sinh + pin mặt trời giúp tiết kiệm điện, giảm ô nhiễm, tăng năng suất và phù hợp xu thế xuất khẩu.

Kết luận

Vi sinh nguyên liệu không còn là lựa chọn phụ trợ, mà là một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái nuôi tôm bền vững. Từ việc cải thiện môi trường ao nuôi, tăng sức đề kháng, đến tối ưu hóa năng suất và lợi nhuận – vai trò của vi sinh ngày càng rõ rệt, nhất là trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt như hiện nay.

Người nuôi cần thay đổi tư duy từ “chống dịch khi xảy ra” sang phòng bệnh chủ động bằng sinh học. Đó mới là con đường dài hơi để nghề nuôi tôm Việt phát triển vững chắc trong thời đại khí hậu thay đổi nhanh chóng.