Tình trạng sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng Thủy Sản 

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, các loại kháng sinh thường được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn bao gồm nhóm sulfonamid, tetracycline, Quynolone và Erythromycin. Tuy nhiên, vấn đề của sự đề kháng kháng sinh đối với vi khuẩn trong động vật thủy sản, đặc biệt là sự đề kháng với nhóm β-lactam, là một vấn đề nghiêm trọng. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng kháng sinh không đúng cách làm tăng sự đề kháng của vi khuẩn.

Việc sử dụng kháng sinh một cách không kiểm soát trong nuôi trồng thủy sản có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như ô nhiễm môi trường, sự biến đổi của hệ vi sinh vật trong người tiêu dùng hoặc sự phát triển của kháng thuốc. Dưới đây là một số trường hợp mà việc sử dụng không đúng cách thường gặp: 

- Sử dụng kháng sinh để điều trị các bệnh do virus gây ra hoặc để điều trị các triệu chứng không rõ nguyên nhân gây bệnh, chỉ dựa vào quan sát bằng mắt thường thấy của người nuôi thấy tôm hoặc cá có biểu hiện bất thường và tự tiêm kháng sinh để phòng tránh bệnh. 

- Sử dụng kháng sinh với liều lượng không đúng, quá cao có thể gây ngộ độc cho động vật thủy sản và ảnh hưởng đến khả năng chống chịu với bệnh, hoặc liều lượng quá thấp có thể dẫn đến sự thất bại trong điều trị và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển kháng thuốc. 

-Thiếu thông tin đầy đủ về vi khuẩn gây bệnh cũng là một vấn đề phổ biến, khi người nuôi dựa vào các biểu hiện bất thường của tôm hoặc cá mà họ quan sát được, thay vì dựa vào thông tin chính xác về loại vi khuẩn gây bệnh và liệu pháp điều trị phù hợp. 

Nên hạn chế dùng kháng sinh trong nuôi trồng Thủy sản

Ngoài ra, việc tự mua các loại kháng sinh không rõ nguồn gốc, không xác định được nguồn xuất xứ hay cách sử dụng cũng là một vấn đề. Điều đáng lo ngại là nhiều hộ nuôi tôm quá tải số lượng tôm trong ao, sau đó phải sử dụng kháng sinh liên tục để phòng tránh bệnh, dẫn đến ô nhiễm môi trường và giảm chất lượng của sản phẩm.

Mặc dù một số loại kháng sinh như Enrofloxacin đã bị cấm sử dụng do tác động tiêu cực đến sức khỏe của người tiêu dùng, nhưng nhiều hộ nuôi tôm vẫn sử dụng vì không có loại kháng sinh thay thế. Tổng hợp lại, việc lạm dụng kháng sinh không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, mà còn gây ô nhiễm môi trường và tạo ra những thách thức lớn trong việc khắc phục hậu quả của việc sử dụng không đúng cách. 

Hậu quả của tình trạng kháng kháng sinh 

Lạm dụng kháng sinh không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe và phát triển của tôm nuôi, mà còn tác động đến mặt kinh tế và vấn đề thương mại của ngành nuôi trồng thủy sản. Việc sử dụng kháng sinh một cách không kiểm soát không chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của tôm mà còn làm tăng chi phí sản xuất do tăng hệ số FCR (hệ số sử dụng thức ăn), gây thiệt hại kinh tế cho những người nuôi tôm. 

Sử dụng liên tục kháng sinh trong thời gian kéo dài có thể gây tổn thương cho gan của tôm, gây ra các tình trạng như xơ, chai và teo gan. Điều này xảy ra do gan của tôm phải liên tục loại bỏ các kháng sinh khỏi cơ thể. Ngoài ra, việc sử dụng kháng sinh trong thời gian dài cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn có ích trong đường ruột của tôm, làm giảm khả năng hấp thu và phân giải các chất dinh dưỡng. Kết quả là, tôm sẽ phát triển chậm chạp và có sức đề kháng suy giảm. 

Ngoài ra, việc sử dụng kháng sinh một cách lạm dụng cũng mang lại những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của con người. Sản phẩm thủy sản chứa dư lượng kháng sinh có thể gây ra hiện tượng lạm kháng sinh ở con người và dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm. 

Hơn nữa, lạm dụng kháng sinh cũng làm phức tạp thêm quy trình xuất khẩu tôm, cá khi các quy định ngày càng chú trọng đến sự sạch và an toàn của sản phẩm. Sự yêu cầu này không chỉ làm gia tăng áp lực về mặt kỹ thuật và quản lý cho các nhà sản xuất mà còn làm giảm thu nhập của họ khi bị ép giá và mất thị phần trên thị trường quốc tế. 

Làm giàu bằng nghề nuôi tôm nhờ sử dụng vi sinh nguyên liệu - Đức Hiếu

Hạn chế sử dụng kháng sinh bằng chế phẩm sinh học

Thủy sản là ngành quan trọng của Việt Nam, đóng góp vào nền kinh tế khoảng 3 – 4% tổng GDP hằng năm, đem lại công ăn việc làm cho hàng triệu lao động và là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng cho tiêu dùng. Tuy nhiên, ngành này đang bị đe dọa bởi tình trạng dịch bệnh ngày càng tăng. Trước đây, kháng sinh được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng và điều trị các bệnh ở thủy sản. Việc lạm dụng kháng sinh trong thời gian dài đã đem lại nhiều hệ lụy khó khắc phục.

Cùng với xu hướng nuôi tôm “sạch”, kháng sinh đang dần bị hạn chế sử dụng trong nuôi trồng thủy sản, thay thế bằng việc sử dụng các chế phẩm vi sinh như Thảo dược , Men vi sinh và Enzyme Thủy sản.

Tại vi sinh nguyên liệu - Đức Hiếu chúng tôi tự hảo là nhà nhập khẩu và phân phối các dòng men vi sinh & Enzyme tốt nhất hiện nay. Nếu bà con đang phân vân tìm kiếm một sản phẩm phù hợp với ao nuôi nhà mình, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây

🏢 Địa chỉ: 176 Lê Văn Thọ, P.11, Q. Gò Vấp, TP. HCM

☎️ Điện thoại: 0934 027 567 (Ms. Giàu)

📩 Email: congtyduchieuvn@gmail.com

🔗 Website: https://www.visinhnguyenlieu.com

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và cung cấp thông tin cần thiết để bà con có thể chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất!